CARPACCIO AL FORNO
Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di magatello di manzo affettato sottilmente,
  • 300 g di champignons,
  • 100 g di grana,
  • olio,
  • sale,
  • pepe.


    Ungere di olio una teglia da forno ed adagiarvi le fettine di carne.
    Pulire i funghi, tagliarli a lamelle sottili, distribuirli sulla carne, salare, pepare, irrorare con poco olio e ricoprire con il grana a scaglie.
    Mettere in forno caldo per 5 minuti e servire.
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