PANE CON CIPOLLE
Ingredienti per una porzione:

  • 1 grosso panino integrale,
  • 1 cipolla dolce,
  • 1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva,
  • 1 bicchiere di vino bianco,
  • olive,
  • sale,
  • pepe.


    Tagliate a fettine sottilissime la cipolla e fatela cuocere a fuoco lento nel vino bianco per una decina di minuti circa; insaporitela con un pizzico di sale e uno di pepe.
    Sminuzzate grossolanamente le olive; tagliate il pane integrale, scaldatelo nel forno per qualche minuto e adagiate sulla base prima le cipolle poi le olive.
    Servite il pane ancora caldo.
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