PAN BAGNATO
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 panini all'olio grandi,
  • 1 spicchio di aglio,
  • 6 pomodori perini,
  • 12 filetti d'acciughe sott'olio,
  • 20 olive nere snocciolate,
  • 2 cucchiai di capperi,
  • insalata lattuga,
  • basilico,
  • olio d'oliva,
  • sale.


    Lavare, affettare, salare i pomodori e lasciarli a perdere acqua.
    Tritare le olive e lavare la lattuga.
    Tagliare la calotta ai panini, svuotarli della mollica e strofinare l'interno con l'aglio.
    Riempirli alternando pomodori, olive, basilico, capperi e acciughe.
    Condire con 1 filo d'olio e guarnire con le foglie di lattuga e qualche oliva intera.
    Tenere in frigo prima di servire.
    •  
    SEO by Artio