PANINO CON FRITTATA ALLE ERBE
Ingredienti per una persona:

  • 1 uovo,
  • 1/2 spicchio di aglio,
  • 1 manciatina di spinaci bolliti tritati,
  • sale,
  • pepe,
  • pane francese piccolo.


    Preparate una piccola frittata con l'uovo, l'aglio, gli spinaci, sale e pepe quanto basta; raccogliete il sughetto di cottura con metà del pane ed inserite fra le due fette la frittatina piegata a metà.
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