| FIORI DI MARE |
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Ingredienti per 4 persone: 12 tartellette pronte, 5 uova, 1/2 bicchiere di latte, 80 g di gruyere grattugiato, 200 g di tonno all'olio d'oliva, 100 g di pinoli, prezzemolo tritato, sale, pepe bianco. Mondate, lavate e tritate finemente il prezzemolo. Sbattete le uova con il latte, unite il formaggio grattugiato, salate e pepate. Scolate il tonno dall'olio d'oliva e spezzettatelo. In un padellino, fate tostare per pochi minuti i pinoli. Disponete le tartellette su una placca da forno e riempitele con il composto preparato e riscaldatele in forno già caldo per qualche minuto. Spolverizzatele con il prezzemolo tritato. |