TROTE AL PROSCIUTTO
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 trote,
  • 4 fette di prosciutto crudo,
  • 400 g di patate,
  • salvia,
  • sale,
  • olio d'oliva,
  • pepe.


    Pulire le trote, introdurvi la salvia, il sale e il pepe.
    Avvolgerle nelle fette di prosciutto.
    Sbucciare e lavare le patate, tagliarle a fette, sistemarle in una teglia e condirle con sale, pepe, salvia e un po' di olio.
    Disporvi le trote, ricoprire con 25 cl di acqua e infornare a 180 gradi per 50 minuti.
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