TROTA AL TARTUFO
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 trota,
  • alcuni chiodi di garofano,
  • 1 cipolla,
  • salsa base al tartufo,
  • succo di limone.


    Lessare una trota in acqua salata, con aggiunta di chiodi di garofano e cipolla, pulirla della pelle e lisca e spalmare sui filetti ottenuti un poco di salsa base al tartufo e succo di limone.
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