TRIGLIE AL FORNO
Ingredienti per 4 persone:

  • 12 piccole triglie,
  • 4 pomodori,
  • 1 presa di timo,
  • basilico,
  • 1 limone,
  • farina,
  • olio d'oliva,
  • sale,
  • 1 spicchio di aglio.


    Salare le triglie dopo averle pulite, passarle nella farina e friggerle rapidamente in abbondante olio.
    Sistemarle poi in una teglia, unire i pomodori tritati, aglio tritato, il timo e il basilico spezzettato.
    Mettere tra una triglia e l'altra 1/2 fettina di limone e cuocere in forno caldo a 200' per 15'.
    Servire subito.
    •  
    SEO by Artio