PESCE SPADA PICCANTE
Ingredienti per 4 persone:

  • 600 g di pesce spada,
  • 4 cucchiai di olio d'oliva,
  • 1 cucchiaio di pinoli,
  • 1 cucchiaio di uvetta sultanina ammorbidita nel limone,
  • sale,
  • peperoncino.


    Tagliare a listarelle il pesce, farlo saltare in padella con l'olio, unire i pinoli e l'uvetta, sale e peperoncino.
    Cuocere per 10' e servire.
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