PESCE SPADA ALLE OLIVE 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 trancio di pesce spada (1 kg),
  • 150 g di calamari puliti,
  • 2 pomodori,
  • 8 olive nere,
  • 2 rametti di rosmarino,
  • olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe.


    Disponete sulla placca del forno un foglio di carta da forno, sopra sistemateci il trancio di pesce, i calamaretti, due rametti di rosmarino, le olive, i pomodori a spicchi, sale, pepe; condite il tutto con un po' d'olio.
    Chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200°C per 35 minuti.
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