CAPRESE DI MOZZARELLA DI BUFALA
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 mozzarella di bufala da 300 g
  • 4 pomodori
  • basilico
  • olio d'oliva
  • sale


    Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi.
    Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata.
    Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale.
    Tenete in fresco.
    •  
    SEO by Artio