BISCOTTI AL FORMAGGIO
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di farina
  • 50 g di margarina (o burro)
  • 50 g di formaggio parmigiano grattugiato
  • 3 cucchiai di acqua


    Accendete il forno e portatelo a circa 200 gradi.
    Mescolate la farina con la margarina (o il burro) sciolta, aggiungete il formaggio e i 3 cucchiai d'acqua ed impastate bene il tutto.
    Con la pasta ottenuta preparate una sfoglia di circa mezzo centimetro e con uno stampino ricavatevi dei biscotti.
    Imburrate una teglia di media grandezza (o rivestitela di carta da forno) e sistematevi i biscotti che farete cuocere nel forno ben caldo per 10-15 minuti.
    Prima di infornarli si puņ guarnire ogni biscotto con un pezzetto di prosciutto crudo.
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