CANEDERLI DI PANE 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 panini
  • 60 g di burro
  • 20 cl di latte
  • 2 uova
  • sale
  • noce moscata
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato


    Togliete la crosta ai panini e tagliateli a fettine sottili.
    Sbattete il latte con le uova e versatelo sui panini insieme con lo strutto di burro.
    Aggiungete il prezzemolo, condite, mescolate e lasciate riposare per circa 10 minuti.
    Adagiate l'impasto su un foglio o una salvietta ingrassata, arrotolatelo, legatelo da entrambe le estremità e fatelo cuocere in acqua bollente per 35 minuti circa.
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