BISTECCHE AI PINOLI 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 bistecche di manzo,
  • 2 cipolle,
  • 1 cucchiaio di pinoli,
  • 70 g di burro,
  • poco brodo,
  • 1/2 cucchiaino di curry,
  • olio d'oliva,
  • 2 cucchiai di latte,
  • sale,
  • pepe.


    Soffriggere le cipolle tagliate ad anelli sottili nel burro.
    Stemperare il curry in 2 cucchiai di latte e unirlo alle cipolle, cuocere su fuoco dolce bagnando ogni tanto con poco brodo.
    Rosolare le bistecche in poco olio su fuoco vivo, salare, pepare e unire i pinoli e le cipolle.
    Far insaporire il tutto per 2 minuti e servire.
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