FETTUCCINE PROSCIUTTO E MOZZARELLA
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo fettuccine all'uovo,
  • 100 g di prosciutto cotto,
  • mozzarella,
  • burro.


    Tagliare a dadini la mozzarella ed il prosciutto; cuocere le fettuccine all'uovo e scolarle al dente; mettere in una zuppiera un po' di burro, poi le fettuccine, il prosciutto e la mozzarella; mantecare il tutto, quindi servire calde.
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