FETTUCCINE AL POMODORO
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pasta tipo fettuccine,
  • 500 g di pomodori da sugo,
  • 50 g di burro,
  • 1 cipolla,
  • formaggio parmigiano grattugiato,
  • basilico,
  • olio d'oliva,
  • sale.


    Far appassire la cipolla tritata nell'olio, unire i pomodori passati al setaccio, il sale, il basilico e far cuocere la salsa finché sarà ben densa.
    Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, il burro, il parmigiano e servire.
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