FARFALLE ROSA

Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta tipo farfalle, alcuni cucchiai di sugo di pomodoro, 1 confezione di panna, 50 g di formaggio parmigiano grattugiato, sale, pepe (facoltativo). Mettete a cuocere la pasta e a fine cottura conditela con la panna alla quale avrete aggiunto mezz'etto di parmigiano grattugiato, un pizzico di pepe (se vi piace il sapore ricco) e alcuni cucchiai di sugo di pomodoro. Dopo aver scolato le farfalle, buttatele nel tegame del sugo e fate andare per qualche minuto a fuoco moderatissimo, in modo che la pasta sia uniformemente condita.

 

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