CASTAGNE AL RISO

Ingredienti per 4 persone: castagne secche prive di buccia e pellicine, alcuni pugni di riso. Mettere a bagno in acqua tiepida delle castagne secche prive di buccia e pellicine per tutta la notte. Bollire in acqua, a metà cottura aggiungere qualche pugno di riso e terminare la cottura.

 

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