FARFALLE AI FORMAGGI
Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g di pasta tipo farfalle,
  • 150 g di formaggi misti (fontina, groviera),
  • 1 uovo sodo,
  • 4 cucchiai di latte,
  • formaggio parmigiano grattugiato,
  • sale.


    Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo.
    Tritare l'uovo sodo.
    Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l'uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.
    •  
    SEO by Artio