COUSCOUS E CARNE IN INSALATA
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezione couscous,
  • 200 g di carne arrosto,
  • 200 g di funghi champignon,
  • 1 wurstel,
  • 100 g di piselli,
  • sale,
  • olio d'oliva,
  • burro,
  • 1 spicchio di aglio,
  • prezzemolo.


    Affettare i funghi e cuocerli con poco olio e burro e uno spicchio di aglio e prezzemolo tritati.
    Lessare i piselli.
    Scaldare il wurstel e affettarlo.
    Tagliare a striscioline la carne.
    Preparare il couscous secondo le istruzioni sulla confezione e condirlo con un po' di olio.
    Unire carne, funghi, wurstel e piselli e mescolare accuratamente.
    Regolare di sale e pepe e servire caldo.
    •  
    SEO by Artio