Ingredienti per 4 persone:
1 pollo di grandezza media,
2 spicchi di aglio con la buccia,
2 tavolette di Magia d'Aromi Erbe Mediterranee,
1 cucchiaio di burro,
3 cucchiai di olio,
2 fette di pancetta,
pepe.
Preparazione accendete il forno a 200°. Mettete all'interno del pollo una tavoletta di Magia d'Aromi Erbe Mediterranee, un cucchiaio di burro e uno spicchio di aglio. Avvolgete il petto del pollo con la pancetta. Versate in una teglia da forno l'olio, unite il pollo, lo spicchio d'aglio copritc con carta d'alluminio e cuocete in forno caldo per 40 minuti. Togliete la teglia dal forno, eliminate la carta d'alluminio, sbriciolate la seconda tavoletta di magia d'Aromi, pepate e aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Servite con il suo sugo.
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