CREMA ALLE VERDURE 1
Ingredienti per una persona:

  • verdure miste di stagione (patate, carote, zucchine, piselli, fagiolini),
  • 5 cucchiai di semolino di grano,
  • 1 vasetto di omogeneizzato di tacchino,
  • 1 cucchiaino di formaggio parmigiano grattugiato,
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine.


    Pulite le verdure e fatele bollire in acqua.
    Filtrate il brodo vegetale cosė ottenuto, versatene 250 g di in un pentolino ed amalgamatevi 3 cucchiai delle verdure cotte, passate al passaverdura.
    Portate il composto a ebollizione, poi versate a pioggia il semolino di grano, mescolando bene.
    Dopo aver lasciato cuocere per il tempo indicato sulla confezione, togliete dal fuoco e incorporate l'omogeneizzato di tacchino.
    Lasciate intiepidire e prima di servire completate con il parmigiano e l'olio d'oliva.
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