CANNELLONI DELL'AGNESE 2
Ingredienti per 6 persone:

  • 8 uova,,
  • 16 cucchiai di farina,
  • 200 g di prosciutto cotto,
  • 10 fettine di formaggio fontina,
  • latte,
  • burro,
  • ragł.


    Fate le frittatine per i cannelloni con le uova e la farina.
    Ungete il fondo di una padella accuratamente con la cotenna del prosciutto cotto.
    Aggiungete alla besciamella il prosciutto cotto tritato e il formaggio.
    Riempite le frittatine del composto e disponetele in una pirofila divise in tre bocconcini.
    Coprite il tutto con il ragł e mettete nel forno caldo a gratinare.
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