HAMBURGER CON IL PETTO DI POLLO
Ingredienti:

  • 500 g di petto di pollo,
  • un cipollotto,
  • maggiorana,
  • sale,
  • pepe,
  • 30-40 g di burro fuso.


    Passate al macinacarne, una sola volta, 500 g di petto di pollo; raccogliete la carne in una terrina. Tritate un cipollotto e della maggiorana e uniteli al pollo con una presa di sale e il pepe. Ricavate 4 hamburger bassi con lo stampino e cuoceteli 4 minuti per lato in una padella con 30-40 g di burro fuso.
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