COTOLETTA D'AGNELLO LIGURE |
Ingredienti: Passate le Costolette d'agnello, salate e pepate, prima nell'uovo sbattuto con del prezzemolo tritato, poi nel pane grattugiato. Friggere in abbondante olio d'oliva. Servire con carciofi tagliati a metà, aglio, prezzemolo, sale, pepe e maionese. |