AMARO ORIENTALE
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 cl di grappa
  • 25 g di cannella
  • 10 g di chiodi di garofano
  • 10 g di scorza d'arancia amara
  • 10 g di galanga
  • 5 g di cardamomo
  • 5 g di zenzero


    Frantumate le spezie in un mortaio di marmo e ponetele a macerare nella grappa per 12 giorni in un vaso chiuso agitando due volte al giorno.
    Filtrate e imbottigliate tappando con sughero e ceralacca.
    Cosė imbottigliato custodite il liquore in un posto fresco e asciutto.
    Attenderete almeno tre mesi prima di servire questo ottimo liquore dall'aroma esotico.
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