PESCE PERSICO
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 filetti di pesce
  • 5 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cipolle
  • 2 spicchi di aglio
  • burro
  • pomodori maturi
  • 1 limone
  • sale


    Far rosolare in olio, cipolla e aglio, imburrare in un tegame, metterci il pesce, mettere il soffritto, pomodoro e buccia grattugiata di limone, cospargere di fiocchetti di burro e metterli nel forno e congelare.
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