NASELLO VERDE

Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di nasello 5 cetriolini sott'aceto 2 cucchiai di aceto di vino olio d'oliva sale 4 cucchiai di pangrattato Disponete i filetti in una teglia, irrorateli con l'olio versato a filo, salate e cuocete in forno a 200 gradi per circa 10 minuti. In un tegamino insaporite 4 cucchiai di pangrattato con un po' d'olio, diluite con l'aceto, aggiungete i cetriolini tritati finemente, mescolate. Distribuite il composto sui filetti di pesce. Scaldate in forno ancora un attimo e servite.

 

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