NASELLI AL PREZZEMOLO
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 naselli surgelati
  • 1 uovo
  • 80 g di burro
  • pangrattato
  • 1 limone
  • abbondante prezzemolo
  • sale


    Far scongelare i naselli, pulirli, diliscarli, lavarli e asciugarli.
    Passarli nell'uovo sbattuto con il sale e 30 g.di burro fuso e nel pangrattato.
    Friggerli nel restante burro, cospargerli con abbondante prezzemolo tritato, spruzzarli con il succo di limone e servirli.
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