TACCHINO AL FINOCCHIO 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di fesa di tacchino
  • 2 uova
  • 1 tazzina di latte
  • 1 limone
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • 30 g di burro
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 pizzico di paprica
  • sale


    Far dorare la fesa di tacchino tagliata a fettine con il burro e l'olio.
    Diluire i tuorli con il latte, unire i semi di finocchio, il succo del limone, il sale ed un pizzico di paprica.
    Versare questa salsa sulla carne, portare a cottura e servire.
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