TACCHINO AL CURRY
Ingredienti per 4 persone:

  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 fette di tacchino
  • 1 trito di cipolla e prezzemolo
  • alcuni capperi tritati
  • 1 presa di sale
  • 1 spolverata di curry


    Scaldare l'olio, disporvi il tacchino e su ogni fetta mettere il trito di odori, i capperi, una presa di sale ed una spolverata di curry.
    Coprire il recipiente e cuocere a fuoco moderato per 15-18', rigirando a metà cottura ed unendo poca acqua.
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