SFORMATI DI POLLO
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di petto di pollo a dadini
  • 2 uova
  • panna da cucina
  • vino bianco
  • 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato
  • sale
  • pepe


    Far marinare il pollo nel vino bianco, con sale e pepe, per 2 ore.
    Scolarlo e frullarlo, poi incorporarvi le uova, un po' di panna e 2 cucchiai di grana.
    Amalgamare bene e suddividere il composto in 4 stampini da forno.
    Cuocere a bagnomaria in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.
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