POLPETTINE DI TACCHINO E MELANZANE
Ingredienti per 6 persone:

  • 20 polpette di polpa di tacchino
  • 20 fette di melanzane
  • 50 g di formaggio parmigiano
  • salsa di pomodoro
  • basilico
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • pepe


    Friggete le fette di melanzane e mettetele su una carta assorbente.
    Friggete le polpettine di tacchino e mettetene una su ogni fetta di melanzana.
    Decorate con una foglia di basilico e fermate con uno stuzzicadenti.
    Disponetele in una pirofila unta, coprite con salsa di pomodoro spolverate con il parmigiano grattugiato e fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora.
    Servite subito.
    •  
    SEO by Artio