POLLO CON I PEPERONI 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 1000 g di pollo a pezzi piccoli
  • 500 g di peperoni
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • aglio
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe


    In un tegame insieme all'olio d'oliva mettere l'aglio ad imbiondire, aggiungere i pezzi di pollo e farli rosolare.
    Regolare di sale e pepe, aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco.
    Quando sarà evaporato aggiungere la salsa di pomodoro e i peperoni già arrostiti e tagliati a strisce.
    Far insaporire per circa 15 minuti a fuoco vivace.
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