POLLO ALLA PAPRICA 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 pollo tagliato a pezzi
  • 2 cipolle non troppo grandi
  • paprica dolce
  • sale
  • farina
  • panna acida
  • olio di semi


    Si cuoce la cipolla, tagliata finemente, nell'olio, senza farla colorire, si toglie dal fuoco e si aggiunge la paprica ed il pollo.
    Si mette nuovamente sul fuoco, si fa rosolare, si aggiunge acqua e si fa cuocere, salando opportunamente.
    Si toglie poi la carne e si aggiunge al sughetto la panna acida con dentro due cucchiai di farina per far addensare.
    Si mette poi di nuovo dentro la carne, facendo insaporire per qualche minuto.
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