POLLO ALLA CACCIATORA 4
Ingredienti per 6 persone:

  • 1 pollo
  • 15 g di funghi secchi
  • 1 cucchiaio di conserva di pomodoro
  • aglio
  • cipolla
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • brodo
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale


    Tagliate il pollo in piccoli pezzi e fatelo rosolare in una casseruola con l'aglio, l'olio d'oliva extra-vergine e la cipolla.
    Bagnate con il vino e lasciate evaporare.
    Continuate la cottura unendo i funghi, che avrete messo in ammollo e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo.
    Fate cuocere per mezz'ora a fuoco lento.
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