GAMBERONI IN AGRODOLCE
Ingredienti per 4 persone:

  • 12 gamberoni
  • 150 g di farina
  • birra
  • salsa di soia
  • sale
  • pepe
  • olio d'oliva


    Mescolate la farina con tanta birra quanta ne basta per ottenere una pastella semifluida; lasciate riposare mezz'ora il composto.
    Intanto pulite e lavate i gamberoni.
    Poi immergeteli nella pastella e friggeteli nell'olio bollente.
    Scolateli su carta assorbente e serviteli con la salsa di soia a parte.
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