GAMBERONI BALTIMORA
Ingredienti per 3 persone:

  • 9 gamberoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • 50 g di cipolla
  • 6 cucchiai di pomodoro (per pomodoro concassè)
  • 50 g di prezzemolo fresco
  • vino bianco
  • sale
  • pepe bianco
  • salsa worcester
  • salsa tabasco
  • 300 g di riso pilaf


    Padella calda, olio, cipolla, far rosolare, aggiungere i gamberoni; farli rosolare, condirli con worcester, tabasco, sale, pepe bianco, aggiungere vino bianco e far finire di cuocere.
    Unire il pomodoro concassè.
    Amalgamare pomodoro e gamberoni e servire con riso pilaf.
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