GAMBERONI ALLE MELE
Ingredienti per 4 persone:

  • 24 gamberoni
  • 2 mele deliziose rosse
  • 1 bicchierino di calvados
  • paprica
  • 30 g di burro
  • sale


    Sgusciate e lavate i gamberoni.
    Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi.
    Sciogliete in una larga padella il burro, mettetevi le mele e lasciatele dorare a fuoco vivo per una decina di minuti.
    Aggiungete i gamberoni, cuocete per 5 minuti poi salate e insaporite con una punta di cucchiaino di paprica.
    Irrorate il Calvados caldo e fiammeggiate (o lasciate evaporare a fuoco vivace) e servite.
    L'accompagnamento ideale è il riso semplicemente lessato e condito con poco burro.
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