GAMBERI AL SESAMO
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di gamberi sgusciati
  • 150 g di funghi coltivati tritati
  • 5 cucchiai di olio di semi
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di sherry
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 2 cucchiai di semi di sesamo


    Scaldate in una padella l'olio e rosolate a fiamma alta i funghi tritati per qualche secondo.
    Aggiungete i gamberi ed i semi di sesamo.
    Fate cuocere per circa 10 minuti mescolando sempre il composto, aggiungete lo sherry, il succo di limone ed il prezzemolo.
    Servite caldo.
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