GAMBERI AL CURRY
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di gamberi
  • 1/2 vasetto di maionese
  • panna
  • 1/2 limone (succo)
  • 1/2 melone
  • 100 g di sedano
  • 1/2 cucchiaino di curry
  • cocco grattugiato
  • sale
  • pepe


    Sgusciare i gamberi e lessarli per 3'.
    Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente.
    Spruzzare i gamberi freddi con limone.
    Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10'.
    Asciugarle e rotolarle nel cocco.
    Servirle con gamberi e salsa.
    •  
    SEO by Artio