PETTI DI POLLO ALLA SENAPE 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cucchiaio senape di digione
  • 4 petti di pollo
  • 40 g di burro
  • 1 tazza di pangrattato
  • 6 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 limone (succo)
  • sale


    Per guarnire:

  • 1 limone a spicchi


    Amalgamare 3 cucchiai di olio con il succo di limone e poco sale e lasciarvi marinare i petti di pollo per 1 ora.
    Quindi farli dorare in 20 g di burro e 2 cucchiai di olio caldi.
    Spalmarli poi di senape, passarli nel pangrattato e farli nuovamente rosolare.
    Servire.
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