PERNICI AI MIRTILLI
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 pernici
  • 100 g di burro
  • 250 g di mirtilli
  • 200 g di mele
  • 200 g di zucchero in polvere
  • 1 limone
  • 1 cannella
  • 4 lardelli


    Svuotate le pernici e arrostitele nel burro per 20 minuti.
    Intanto sbucciate le mele, lavate i mirtilli e fateli bollire in acqua; metteteli poi in una casseruola con lo zucchero, la scorza di limone tritata e la cannella.
    Lasciate cuocere per 15 minuti.
    Servite le pernici con intorno la frutta cotta.
    •  
    SEO by Artio