INVOLTINO DI PETTO DI POLLO CON PROSCIUTTO CRUDO
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 petto di pollo
  • 2 fette di prosciutto crudo
  • 3 cucchiai di vino bianco
  • 20 g di burro
  • 100 g di mirtilli
  • pangrattato
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • pepe


    Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino.
    In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po' di pepe.
    Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino.
    Salare e cuocere per 5 minuti.
    •  
    SEO by Artio