INSALATINA DI POLLO 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 petto di pollo
  • 3 coste di sedano
  • 4 cetriolini sott'aceto
  • 1 cuore di insalata lattuga
  • 1 tazza di maionese
  • 1/2 bicchiere di panna
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • 1 cucchiaio di brandy
  • sale


    Tagliare a filetti il petto di pollo lessato, mescolarlo con il sedano affettato, i cetriolini tagliati a rondelle e un cuore di lattuga a listarelle.
    Amalgamare la maionese con il ketchup, la panna, il brandy e il sale, versare sull'insalatina, mescolare e servire.
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