INSALATA DI TACCHINO 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g di fesa di tacchino lessata
  • 100 g di formaggio caciotta
  • 1 pomodoro
  • 6 cetriolini sott'aceto
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • 1 peperone sott'aceto
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe


    Tagliate la fesa lessata in precedenza, il pomodoro, il formaggio, i cetriolini e il peperone a listarelle, tritate l'aglio e il prezzemolo.
    Mettete tutto in una terrina, salate, pepate, condite con olio d'oliva, mescolate e tenete in frigo un paio d'ore prima di servire.
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