FILETTI DI POLLO PANNA E FUNGHI 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di filetti di pollo
  • 80 g di burro
  • salvia
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 400 g di panna
  • 200 g di funghi porcini


    Tagliate a pezzetti i petti di pollo.
    In un tegame con 40 g di burro e un po' di salvia rosolate la carne, salate e unite il vino.
    Fatelo evaporare e unite la panna.
    Coprite e cuocete a fuoco lento per 20'.
    In un altro tegame mettete il rimanente burro e un po' di salvia, unite i funghi, fate rosolare e salate.
    Unite i funghi ai filetti e cuocete a fuoco lento per altri 15 minuti.
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