FESA DI TACCHINO TONNATA
Ingredienti per 4 persone:

  • 600 g di fesa di tacchino
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cipolla
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 foglia di alloro
  • 1 tazza di salsa tonnata
  • olive
  • sottaceti
  • sale
  • pepe
  • olio d'oliva


    Cuocete la fesa in un tegame con olio, cipolla, sedano, carota, alloro, chiodi di garofano, sale e pepe.
    Coprite d'acqua e portate ad ebollizione, quindi schiumate abbassate la fiamma e cuocete per 90'.
    Fatela raffreddare bene per poterla tagliare a fettine sottili; disponetele su un piatto di portata, copritele di salsa tonnata e decorate con sottaceti.
    •  
    SEO by Artio