FESA DI TACCHINO AL FORNO
Ingredienti per 4 persone:

  • 8 fette di fesa di tacchino
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 200 g di formaggio fontina
  • 2 bicchieri di vino bianco secco
  • 60 g di burro
  • sale


    Fate fondere 50 g di burro in una padella, adagiatevi le fettine di carne e cuocetele per 8 minuti, girandole e regolando di sale.
    Ungete una pirofila col restante burro e copritene il fondo con le fette di prosciutto: adagiatevi ora 4 fette di carne e metà della fontina a dadini.
    Fate ancora uno strato di fette di tacchino e fontina.
    Bagnate col vino e infornate a 180 gradi per 25 minuti.
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