FILETTI DI PLATESSA AL VINO BIANCO
Ingredienti per 2 persone:

  • 200 g di filetti di platessa al naturale
  • 40 g di burro
  • farina
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 3 cucchiai di panna liquida
  • sale


    Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti.
    Infarinare i filetti cosė scongelati e deporli in una pirofila.
    Versarvi sopra il vino e la panna, precedentemente portati a bollore nella padella di cottura dei filetti.
    Passare in forno ben caldo (250 gradi) per 6-7 minuti e servire.
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